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食用蜂蜜有什么注意事項

責任編輯:佚名 文章熱詞:食用蜂蜜 加入時間:2017-3-14 14:42:37
 
核心提示:蜂蜜的保健功效大家都知道,很多人認為蜂蜜天然,沒有什么副作用,可以經常吃。其實,對于經常出現水腫的人來說,吃蜂蜜是有害無益。下面我們就一起來看看食用蜂蜜有什么注意事項。 常水腫的人不宜吃蜂蜜 從中醫角度講,蜂

蜂蜜的保健功效大家都知道,很多人認為蜂蜜天然,沒有什么副作用,可以經常吃。其實,對于經常出現水腫的人來說,吃蜂蜜是有害無益。下面我們就一起來看看食用蜂蜜有什么注意事項。

常水腫的人不宜吃蜂蜜

從中醫角度講,蜂蜜性平味甘,有補益脾胃、潤腸通便的作用,能緩解口干、鼻干、皮膚干燥以及大便干結等癥狀,還有安神的功效。蜂蜜還可以滋陰潤燥,適合陰虛火旺的病人。但體質寒濕的人,或身體常出現水腫的人,食用蜂蜜反而會加重濕氣,弊大于利。所以在食用蜂蜜前,應考慮個人體質。痰濕內蘊、中滿痞脹及大便不實者禁服蜂蜜。

此外,選蜂蜜,也要視個人體質而定。不同蜂蜜來自不同的植物,枸杞、龍眼、黨參、山楂蜜等偏溫性,有補益的作用;銀杏、黃連、枇杷、菊花蜜、冬蜜、百花蜜等偏涼性,有清熱的功效。

食用蜂蜜的八大注意事項

除了以上的人不宜吃蜂蜜,吃蜂蜜還需要注意什么事情呢?

1、選擇大眾化的蜂蜜除了以上的人不宜吃蜂蜜,吃蜂蜜還需要注意什么事情呢?

市場上有些新鮮的蜜種,如金銀花蜜、蘆薈蜜,可能是經過調配的,因為這些作物很少有大規模種植的。建議還是購買槐花蜜、棗花蜜等大眾化的蜜,不要迷信功能性蜂蜜。

2、早晨喝補體能

早晨喝蜂蜜,不僅滋陰潤燥,還可快速補充體能。蜂蜜最好飯前1—1、5小時或飯后2—3小時服用,可以避免刺激腸胃。特別需要注意的是,脾胃虛寒的人不要空腹喝蜂蜜,可把蜂蜜抹在面包或者饅頭上吃,能完全保留蜂蜜營養

3、涼水沖服潤腸,溫水滋養

沖調蜂蜜水溫不要超過50攝氏度,否則營養容易損失。用溫開水(40攝氏度左右)沖服,滋養的效果好;用涼白開(室溫)沖服,潤腸通便的效果更顯著。

4、存放時避免接觸金屬物品

蜂蜜呈酸性,保存時,不要使用金屬容器,以免發生化學反應。此外,蜂蜜結晶屬于正常現象,與質量無關。食用之后容器要保持密閉,蜂蜜吸濕吸味性很強,要避免水分和異味進入,使蜂蜜發酵變質。儲存溫度不要過高,以免破壞營養成分。

5、不可多服

因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖,可直接被人體吸收入血。如果一次進食蜂蜜量大,就可使血糖快速上升。長時間過量食用蜂蜜,會導致胰島素分泌不足,易引發糖尿病。我們一天吃多少的蜂蜜最好呢?其實到現在還沒有一個明確的規定,但是從臨床實踐來看,正常成人每天1~2匙約20克左右為宜。蜂蜜是較安全的,如果因特殊情況用量需暫時增大,一天也應少于50克。

6、不宜加熱服用

蜂蜜中含有多種人體代謝中起重要作用的酶,如葡萄糖轉化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。這些酶類都怕熱,溫度升高,就失去活性,營養價值消失。另外,蜂蜜中的維生紊、氨基酸等營養成分也都怕熱,高溫或開水沖調,會使之受到破壞。因此,蜂蜜加熱時以不超過50℃為佳的溫開水調服,夏季也可用涼白開沖調,或加姜汁數滴調服,以防胃寒。

7、不宜與豆腐同食

豆腐味甘、咸,性寒,能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類,豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等,二者同食不利于人體的生化反應。

8、不宜與韭菜同食

韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導瀉,容易引起腹瀉。在蜂蜜的營養里面含有很多的的糖類物質,它們主要是葡萄糖和果糖,而且都屬于單糖,易于人體吸收利用,特別是葡萄糖,可以不經消化系統就可以直接被人體吸收利用。雖然蜂蜜的好處這么多,可是與其他不適宜的物質一起吃,蜂蜜是可能會有毒的。

了解到蜂蜜的食用禁忌后,才能放心食用哦。

 
 
 
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