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紅棗應該怎么吃才最補血 紅棗補血食譜推薦

責任編輯:佚名 文章熱詞:紅棗補血食譜 加入時間:2017-3-14 14:41:22
 
核心提示:中醫認為紅棗性暖,含有豐富的維生素,果糖和各種氨基酸,可以起到養血保血,改善血液循環的作用,藥理研究也發現,紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量,增強骨髓造向功能,使臉色紅潤。

紅棗是我們再熟悉不過的食物,干紅棗可以用來煲湯、煲粥、泡茶,鮮紅棗可以直接當水果食用。而且紅棗的食用功效也不少,其中最被人熟知的當屬補血。那么,紅棗應該怎么吃才最補血呢?

紅棗搭配桂圓葡萄干能補血

中醫認為紅棗性暖,含有豐富的維生素,果糖和各種氨基酸,可以起到養血保血,改善血液循環的作用,藥理研究也發現,紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量,增強骨髓造向功能,使臉色紅潤。但是要注意一點,紅棗適合氣虛血虛的人食用,有部分女性朋友體質燥熱濕重,容易上火,就不適合多吃紅棗,在經期期間食用紅棗,還可能造成經血過多的情況;在用量方面,紅棗攝入過量容易引起腸胃脹氣和肥胖的危機,所以具體的食用量要根據腸胃的舒適度自行進行調節。一般來說,用來煮粥,泡水,每天吃三五顆沒有大礙,如果想補血效果更佳明顯,不妨可以搭配其他食物,例如龍眼干、葡萄干和肉類等,不單補血養氣,還可以養顏美容

紅棗補血食譜推薦:桂圓紅棗茶

【主料】紅棗250克,桂圓肉50克,紅糖、姜適量。

【制作】紅棗洗凈、姜洗凈切片備用;鍋內置適量水,放入桂圓干、紅棗、姜片,大火煮滾之后,轉小火慢慢煨,再加入適量的紅糖,待紅棗軟爛,茶水煮出香甜味即可。

【功用】改善氣色,補益心脾,適合脾虛、貧血的人。

雖然紅棗具有不錯的補血功效,不過需要注意的是,不是每個人都適合食用紅棗哦,吃紅棗還是有一些禁忌的呢。

推薦五種紅棗吃法

1、紅棗泡水——促進肝臟排毒

對于長時間對著電腦,經常熬夜加班的上班族來說,堅持用紅棗泡水飲用可以幫助肝臟的排毒。

養肝排毒實驗證實,每天給肝功能不佳的人飲用紅棗水,只要堅持一周的時間就能夠有效的增加人體血清蛋白,幫助保護肝臟健康,促進肝臟排毒。

建議用紅棗泡水之前,將紅棗撕開,因為紅棗的表皮堅韌,不容易消化,整顆一起沖泡的話很難將其中有效成分完全的溶解出來,大大的降低了其功效。另外新鮮紅棗不適宜沖泡或者煎煮,因為其維生素C含量非常的高,熱水沖泡會導致營養大大的流失。因此沖泡紅棗水宜用干棗。

2、紅棗泡茶——補血補氣

紅棗泡茶飲用可以有效的治療胃寒胃痛問題,具體做法將紅棗炒黑之后熱水沖泡飲用即可,另外還可以放入桂圓一起沖泡,有補血補氣的作用。

紅棗桂圓茶養生功效顯著,尤其適合女性以及日常嗓子使用頻率較高的人,例如教師、售貨員等職業的人。

3、紅棗煮湯——止咳潤肺

將紅棗、銀耳、冰糖一起熬煮食用,有止咳潤肺的作用,尤其適合干燥的季節。

準備20克銀耳、20顆紅棗,以及適量的冰糖,銀耳充分泡發之后,撕成小朵,紅棗沖洗干凈,切半。一起熬煮半小時,然后加入適量冰糖,煮至冰糖融化之后即可食用。

4、紅棗煮蛋——補血養顏

紅棗桂圓雞蛋紅糖水,有補血養顏的作用。紅棗、紅糖水均有補血功效,桂圓滋補,雞蛋營養豐富,女性多食用這道甜湯健康又有營養。

紅棗桂圓加入適量的清水之后,一起煮至軟綿,調入適量的紅糖,打進一個雞蛋,繼續用小火將雞蛋煮熟即可。

5、紅棗泡酒——預防心血管疾病

將適量的紅棗浸泡酒里,適當飲用紅棗酒可以幫助保持血管暢通,預防心血管疾病。因為紅棗在浸泡的過程中,其所含的豐富有機物更加容易的溶解出來,每天堅持飲用一小杯即能達到良好的養生保健作用。

 
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